第89章
沈婉心不怕他拒绝,自顾自地分析起来:“这酒法一旦推广,金陵城内的好酒之人一定会趋之若鹜,这样的烈酒,可是独一份的。”
燕凌辰手指不自觉地在酒盏边缘摩挲着。
他出身军伍,虽然如今做了个指挥使的位子,但后继无人,如何退下来谋个长远实业,一直是他的隐忧。
这时一旁的林娘子脸色已然变了,丰满的胸口一颤一颤的。
这蒸馏法的确新奇,但这酒馆若真在城外开起来,她这一醉楼怕不是都得关门大吉了吧?
而沈漓坐在窗边,垂眸饮了一口温酒。
前世,沈婉心联手燕凌辰在金陵城外开了一间酒坊。
一时间风头无两,文人商贾皆趋之若鹜。
林娘子是寡妇,丈夫战死,独自拉扯儿子长大,面对沈婉心,她根本无力招架。
不过短短三个月,一醉楼的生意便日渐凋零,伙计接连辞去,那些人都在背后奚落,说她一个寡妇开酒楼的,本来就不是正经买卖。
林娘子去求沈婉心不成,回来的晚上,便有人翻窗而入,强迫她不成,竟将她打得半死。
那之后她只能整日披头散发在街上乞讨,最终死在了盛夏的街头,尸体曝晒三日无人收殓。
沈漓清晰地得自己前世入狱时,偶然从狱卒嘴中听说这件事,当时心头震荡久久无法平静。
林娘子为人厚道,曾对她有过一饭之恩,不该落得如此下场。
“我有个更好的法子,燕大人不妨也听一听。”
燕凌辰正被沈婉心那番关于蒸馏法的讲解所吸引,就听一道温吞的女声在耳边响起。
沈婉心有些意外她会突然出声,燕凌辰则是多了几分好奇,“哦?那沈小姐倒是说说,还有什么更高明的法子?”
“先是选料,把高粱,糯米,玉米等粗细粮混起来,用清泉浸泡后磨成粗粉,再用麦曲发酵。”
沈漓取了纸笔,在案几上勾画:“等粮食发酵好,用陶缸封住,等到香味透出,再将糟料装入酒甑里,用慢火蒸煮,取中段的精华部分,这样制得的酒会更烈更纯,而且味道更好。”
沈婉心直接听傻了,她知道沈漓也是现代人,知道现在的酿酒知识不足为奇,但没想到沈漓知道的这么清楚啊!
这蒸馏法还是她在一本历史穿越小说上看到的,书里的女主就是用这个法子打脸反派,后来还开了家自己的酒坊,赚了一大笔钱。
她也想小芳那本书里的女主,将蒸馏酒在大乾发扬光大,不想沈漓又跳出来横插一脚。
横插一脚也就算了,还真叫她说出了一个比蒸馏法更好的酿酒法......
问题就是,这些东西沈漓是怎么记得住的呢?
什么槽料,什么酒甑,听得她头都晕了。
难道沈漓穿越前家里就是酿酒的?
而沈漓见燕凌辰一脸迷惑,似对她所说的酿酒法不大理解,仍觉复杂,便麻烦林娘子帮她找来纸笔。
“燕大人若想象不出,我画给你看。”
她提笔沉思片刻,便勾勒出一套简单却极为巧妙的酒器构造图。
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